ISPARTA’DA FIRINCILAR İSYANDA: “ZARAR ETMEMEK İÇİN ZAM İSTİYORUZ”

​Isparta’da fırıncılık sektörü temsilcilerinden Bayram Dereli, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklama ile sektörün içinde bulunduğu darboğazı gözler önüne serdi. Mevcut fiyat tarifesiyle fırınların ayakta kalmasının imkansız hale geldiğini belirten Dereli, Ispartalı fırıncıların artık kâr etmekten vazgeçip sadece zarar etmemek için mücadele verdiğini vurguladı.

​"Borçla Günü Kurtarmaya Çalışıyoruz" Artan maliyetlerin altından kalkılamadığını ifade eden Dereli, pek çok fırıncının un fabrikalarına, mayacılara ve devlete (SGK/Maliye) ciddi miktarda borçlandığını söyledi. İşletmelerin faaliyetlerini sürdürebilmek için banka kredilerine ve ileri tarihli çek/senetlere başvurduğunu belirten Dereli, "Ticaret para kazanmak için yapılır ancak Ispartalı fırıncı günü kurtarma derdine düşmüş durumda" dedi. ​Un Fiyatlarındaki Dev Artış Maliyet artışlarına dair somut veriler paylaşan Dereli, 2025 yılının başında 700-750 TL bandında olan un çuvalı fiyatlarının bir yıl içinde 1100 TL’yi aştığını kaydetti. TÜİK verilerine göre yıllık enflasyonun %34,88, asgari ücret artışının ise %27 olduğunu hatırlatan sektör temsilcisi, fırıncının bu yükü mevcut ekmek fiyatlarıyla karşılamasının mümkün olmadığını ifade etti. ​"Kapatın Gitsin" Diyenlere Tepki Kamuoyunda yükselen "Zarar ediyorsanız kapatın" şeklindeki eleştirilere de sert yanıt veren Bayram Dereli, fırıncıların her türlü zorlu koşulda, gece gündüz demeden kesintisiz hizmet verdiğini hatırlattı. Dereli, fırıncıların da personel maaş artışlarını 1 Ocak itibarıyla yansıttığını ancak gelir tarafında bir iyileşme olmadığını belirterek yetkililerden acil çözüm ve zam talebinde bulundu.