EKMEK ZAMMI YOLDA

Fırıncılar Federasyonu, artan maliyetler nedeniyle ekmek fiyatlarında şubat ayında düzenleme yapılabileceğini açıkladı. Yeni yılla birlikte ekmek fiyatlarına zam yapılıp yapılmayacağı merak konusu olurken, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı’dan dikkat çeken açıklamalar geldi. Balcı, kamuoyunda oluşan “uzun süre zam yok” algısının gerçeği yansıtmadığını söyledi. Sakarya Fırıncılar Esnaf ve Sanatkârlar Odası’nın 41. Olağan Genel Kurulu’nda konuşan Balcı, önceki açıklamalarının yanlış yorumlandığını belirterek, hiçbir zaman “2026 sonuna kadar” ya da “ağustos ayına kadar zam yok” şeklinde bir ifade kullanmadığını vurguladı. Fırıncı esnafının bugüne kadar ciddi fedakarlık yaptığını dile getiren Balcı, asgari ücret, un ve maya fiyatlarındaki artışa rağmen ekmeğe zam yapılmadığını hatırlattı. Son fiyat düzenlemesinin 2025 Ağustos ayında yapıldığını ve kilogram fiyatının 75 lira olduğunu söyleyen Balcı, buna karşın maliyetlerin önemli ölçüde yükseldiğini ifade etti. Balcı, ekmek fiyatlarının enflasyona kıyasla hâlâ makul seviyelerde olduğunu belirterek, son iki yıldaki artışın ortalama yüzde 37,5, son üç yıldaki artışın ise yüzde 30 civarında kaldığını aktardı. Zam için net bir takvim de paylaşan Balcı, ocak ayı sonuna kadar fiyat artışı beklemediklerini söyledi. Ancak esnafın maliyet baskısını daha fazla taşıyamaması durumunda şubat ayında Ticaret Bakanlığı ile görüşülerek yeni bir fiyat düzenlemesinin gündeme gelebileceğini ifade etti. Öte yandan zincir marketlere de uyarıda bulunan Balcı, ekmek iadeleriyle ilgili sorunlar yaşandığını, gerekirse yaptırım uygulanabileceğini belirtti. Bazı medya organlarında yer alan “Ağustosa kadar zam yok” haberlerinin gerçeği yansıtmadığını söyleyen Balcı, kamuoyunun yanlış bilgilendirilmemesi gerektiğini vurguladı.